食肉的植物？！

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植物是「生產者」，因為它能透過光合作用產生能量養活自己，但動物則需以進食其他動植物維生，這是大家普遍認識的概念。不過，大自然總有出人意表的地方，植物之中竟然有些是靠「捕食」其他動物維生！

會「捕食」其他動物的植物稱為「食蟲植物」，這是因為它們「捕食」的對象以昆蟲為主。全球約有六百種食蟲植物，主要分布在熱帶和亞熱帶地區。它們會誘使小動物跌入其陷阱，甚至主動捕捉，按其食蟲的方式，大致可分為四類。

捕蠅草

捕蠅草（Dionaea muscipula）同屬只有一個物種，原產於北美洲，喜愛潮濕的生境。捕蠅草的葉緣長有蜜腺，可分泌蜜汁來引誘小動物靠近，每當小動物連續觸動其葉片的感應毛，外形像蜆殼的葉片便會即時閉合，將小動物困著，再分泌消化液將之分解。捕蠅草可算是獵食能力最強的食蟲植物，葉片閉合一般只需半秒，動作之迅速媲美一般動物捕獵！

豬籠草

豬籠草屬的植物有超過150種，主要原產於熱帶亞洲地區，當中的豬籠草（Nepenthes mirabilis）是香港原生物種，較常見於新界西北的水邊生境。

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豬籠草最大特色是其葉片的末端特化成一個捕蟲囊，囊口十分滑溜且長有蜜腺，分泌的蜜汁或香味會吸引小動物，但只要小動物一個不留神，便會失足掉進捕蟲囊之中。而籠中有消化液，籠內壁亦有很多消化腺，將小動物慢慢消化並吸收。

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茅膏菜

茅膏菜又叫「毛氈苔」，同屬約有170多種，香港有五種，其中最常見的要算是寬苞茅膏菜（Drosera spathulata）。茅膏菜的葉面滿布紅色粗長的腺毛，腺毛頂端能夠分泌黏液，像水晶球般附在腺毛上。腺毛極為敏感，當有小動物觸及，黏液便會黏著小動物，腺毛亦會立即緩緩向內和向下運動，將小動物緊壓於葉面，此時小動物可以做的只是慢慢等候被消化！

狸藻

狸藻屬是食蟲植物中種類最多、分布最廣的一類，全球有多達233種，多是小型的水生食蟲植物，香港亦記錄七種。狸藻以位於水中根部的捕蟲囊袋捕捉小動物，囊袋口外生有數條觸發毛，當觸發毛遭觸碰時，囊門會迅速向內開啟，獵物霎時會被吸進囊裏，此時狸藻會分泌酵素，將獵物慢慢消化。 囊袋中有時也見藻類和花粉，以往認為是吸進獵物時一併吸入的副收穫，但最近有大學研究團隊發現，原來狸藻亦會吸收並消化藻類和花粉以供生長所需。由此可見，狸藻稱為「雜食性植物」可能更為貼切。不過，狸藻亦有葉片行光合作用，「食性」可謂十分多元化呢！

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