綠「識」全接觸

水清但無魚！？　制定「生態水質指標」

原文刊於《綠田野》123期（2016年12月）

作者：綠色力量

泳灘水質只以大腸桿菌數量作指標
© Henry Lui

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近兩年的施政報告均有提及推廣親水文化，所謂「親水」，即是市民可以接觸水體（主要是河水）作康樂用途，但前題是水質必需符合安全標準。曾有人以用於消毒食水的「銅銀離子系統」飼養水產，結果飼養的蝦蟹愈發死亡，說明人類與水生生物對水質的要求並不一樣。香港對河水水質一直有一套指標，然而水質達標只表示市民可以安全嬉水，並不代表河流是生態盎然。我們是否滿足於河流只為人類服務？

現時香港有一系列水質指標，作為監控排放污水和保護各類水體（河流、海洋）的根據，分別有泳灘、海水、河溪三套水質指標。泳灘要確保泳客不會因游泳而染病，水質指標只監察大腸桿菌（Escherichia coli）的數量，設定在每百毫升水樣本不超過180個的大腸桿菌幾何平均數量。泳灘的水質指標可說是眾多水質指標中最簡單的一套。

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相對泳灘，海水水質指標較為複雜，但仍不足以保護海洋生物。

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相比用以監控海洋水體的海水水質指標，其指標則複雜得多，檢測的參數包括了美觀程度，以及各種物理及化學參數，參數多達二十多項，例如有氣味、顏色、溫度、鹽度、酸鹼值、溶解氧、無機氮含量、大腸桿菌等，並以溶解氧、總無機氮、非離子化氨氮及大腸桿菌這四個參數來評估達標與否。

海水水質指標的參數看似繁多，但多項參數達標亦未必能保障海洋生物的健康。海外有研究指出人類的病原體有機會經污水感染海豚，但目前的海水水質指標並不包括檢驗病原體。早在九零年代，本地環保團體極力爭小蠔灣污水處理廠所排放的水，必須在常規污水處理程序後再加以消毒，因處理後的水會排入中華白海豚（Sousa chinensis）的棲息水海域。不過，當局最終是於污水處理廠啟用後八年才設置紫外光消毒系統。

多項指標低於外國標準

河溪水質指標所檢測的參數則更多，檢測近50個物理、化學及生物參數，包括了有機物、營養物、金屬和大腸桿菌等。此外，環保署亦就香港內陸水道制定「水質指標達標率」和「水質指數評級」，前者以酸鹼值、懸浮固體、溶解氧、五天生化需氧量及化學需氧量來計算達標率；後者以溶解氧、五天生化需氧量和氨氮水平三項參數制定水質指數（WQI），評估河溪有機污染水平和水體的一般健康狀況，由「極佳」至「極劣」分五個評級。

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河流水質是否符合親水標準已足夠？
© Kuan Yu-kuen

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同樣地，即使水質符合了河溪水質指標，最後亦不代表河溪適合水生生物棲息。外國有研究指出，淡水生生物的溶解氧標準最低為每公升5毫克，但香港的最低溶解氧的水質指標是每公升4毫克。溶解氧愈低代表河水含氧量愈低，愈不利魚類生長。所以，在符合香港最低溶解氧標準的情況下，亦只有如非洲鰂（Tilapia spp.）和褔壽螺（Pomacea canaliculata）這些生命力極強的外來物種，才得以存活，一些較具生態價值的原生淡水魚，如北江光唇魚（Acrossocheilus beijiangensis）和寬鰭鱲（Zacco platypus），恐怕是活不成。最近本地大學亦有研究發現，在缺氧的環境下，青鱂（Oryzias latipes）的繁殖能力會下降，情況更會延續至下兩代。

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寬鰭鱲易受污染影響

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污水處理的假象

日常生活會產生大量污水，單單是家居污水，包括了廚房和廁所因洗濯、梳洗清潔、排泄排遺等所產生的廢水，工商農業所產生的污水更是林林種種。所有污水均會收集到污水處理設施處理。

現時香港每日從住宅、商業和工業處收集的廢水達280萬立方米，約相當於1,480個標準泳池。污水經污水處理設施處理後，再經深海排放管排出大海。可能令大家意想不到的是，部分污水處理設施只會篩除固體廢物和清除砂礫，污水隨即便排放出大海，絕大部分污水也只達二級處理。

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沙田污水處理廠，採用二級處理系統，處理後的污水其實仍不適合水生動物生長。

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所謂二級處理，即污水經過隔篩和清除砂礫程序後，再以沉澱過程清除污水中的可沉澱總懸浮固體，繼而利用微生物去消耗污水中的有機污染物。處理目標是排放的污水，達到符合標準的低總懸浮固體和低生化需氧量。

懸浮固體的水質指標是以「不超過原來水平的某個百分比」，或「不會造成懸浮固體堆積對水生生物群體造成不良影響」為基礎。至於甚麼是「不良影響」則沒有清楚界定。至於生化需氧量，目前本港大部分河溪水質指標的生化需氧量為每公升30毫克，歐洲國家的標準卻是每公升30毫克以下，以維持水生生物生存。

水的毒理性被忽視

家工商農所產生的污水的污染物種類繁多，即使污水處理技術可一一處理，但由於每日要處理的污水量十分龐大，要做到徹底除污，有一定難度。所以，經處理的污水顯然仍是污水，只是污染物減少至「可接受水平」。

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即使污水經過處理，亦不宜排放到高生態價值的河流。

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值得注意的是，現時香港的污水處理，並沒有針對去除一些非天然物質，包括重金屬、有機氯，以及林林總總的藥物，例如是抗生素和作避孕用的雌激素，這些微量污染物卻會嚴重影響水生生物，例如改變海洋生物的性別，或直接毒殺生物，但現時還沒有清晰的相關水質指標。此外，在處理污水過程中，因消毒殺菌緣故而添加氯氣。氯氣與污水處理產生的氨經化學反應會產生氯胺、三鹵甲烷等有毒化學物，會直接毒害水生生物。

外國有研究將水生動物放入混有二級至三級污水處理後的水中，測量污水對水生動物的毒理影響。三級處理是很高水平的污水處理程序，主要利用生物反應池和過濾的方法，將有機污染物、總懸浮固體和營養物減至極低水平。不過，研究結果顯示，一般水質測量的化學參數濃度與對生物的毒性關聯不大，化學參數濃度低不代表生物毒性低，由於三級處理過程或會加入臭氧消毒，但臭氧卻增加了水的毒性，所以縱然污水經三級處理，仍對水生動物的生長以至生存有負面影響，水生動物的死亡率仍然甚高。

水質不只「以人為本」

從以上論述可見，人類安全和水生生物生存條件，在水質要求上並不相同。目前香港的水質指標主要是「以人為本」，即水質並不直接危害人類健康為最根本考慮，在此之上，並無進一步將水生生物所需納入考量。所以，水體看似是達到了水質指標，但仍不是適合水生生物生存。

歐美國家現時已引進廢水整體毒性測試，為水生食物鏈中的不同指標生物作毒理測試，透過監察牠們的生存率、生長和繁殖去檢視水質。美國加州的水質標準就更為積極，對於水質比水質標準更良好的水體，採取「反退化政策」，避免原先生態盎然的水體，情況反過來因生態考量較低的水質指標而倒退。

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啟德河的水源來自沙田及大埔污水處理廠

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在香港，政府近年有意復修一些早年遭渠道化的市區河道，包括黃大仙的啟德河和元朗的山貝河。要美化河道，河道便要有源源不絕流動的水流過，當局因此有意引入經處理的污水作為水源。若美化河道只為人服務，要符合水質標準以達致安全親水目的，相信並不困難。但河道還有其生態功能，應該是兩岸植物茂盛，游魚、小蛙、蜻蜓棲息其中，生機處處。按目前本港的水質指標，要達致生態盎然，仍有一段距離。

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要河流生態盎然，便要制定生態水質指標。

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水質所影響，所以當局應趁目前正在推行《生物多樣性策略及行動計劃》，把握時機制訂生態水質指標，例如加入毒理測試。這對於一些高生態價值的河流（例如東涌河）或海域（例如海下灣），以及高漁業價值的水域，一套涵蓋保育水生生態系統的水質指標，更能有效保護天然水水質及棲息其中的的生物。

河流是重要的生態系統，我們應以維持及提高河流生態為目標，而不是只滿足於河流為人們提供消閒娛樂的功能。

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